Manfaat Singkong Rebus Untuk Asam Lambung

Manfaat Singkong Rebus Untuk Asam Lambung

Pada halaman sebelumnya kami sudah membahas manfaat ubi jalar untuk asam lambung. Nah, untuk sekarang kami akan membahas Manfaat Singkong  Rebus Untuk Asam Lambung. Kira-kira apa saja ya manfaat singkong selain mengatasi asam lambung? Kita simak berikut ini.

Manfaat Singkong Rebus Untuk Asam Lambung

Ketela pohon atau yang terkenal dengan nama singkong ini adalah pohon tahunan tropika dan subtropika dari keluarga Euphorbiaceae serta memiliki nama latin yaitu Manihot Utilissima. Singkong merupakan salah satu makanan yang cukup dekat dengan masyarakat Indonesia. Namun, tahukah anda bahwa singkong bukan berasal dari Indonesia? Sebenarnya singkong berasal dari Paraguay dan Brazil. Para bangsa Portugis lah yang membawa dan memperkenalkan singkong ke Indonesia dan pada sejak tahun 1810-an singkong mulai ditanam secara resmi di tanah Indonesia.

Seiring dengan perkembangan zaman kepopuleran singkong sempat meredup bahkan dianggap sebagai makanan kampung. Namun, pada sekarang-sekarang ini singkong mulai kembali populer karena singkong dapat diolah secara kreatif sehingga tidak ada yang menganggap singkong sekarang makanan kampung. Selain itu, singkong juga diketahui sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh serta dipercaya sangat efektif dalam mengatasi berbagai penyakit terutama penyakit asam lambung tinggi.

Dengan khasiat yang sangat luar biasa, tentunya tidak terlepas dari kandungan yang dimilikinya. Singkong merupakan sumber energi karena kaya akan karbohidratnya. Namun, singkong memiliki protein yang cukup sedikit justru kandungan protein terbesar terdapat pada daunnya. Berikut ini kandungan yang terdapat pada singkong diantaranya:

Kandungan Gizi Banyaknya per 100 gram
Kalori 121 kal
Air 62,50 gram
Fosfor 40,00 gram
Karbohidrat 34,00 gram
Kalsium 33, 00 miligram
Vitamin C 30,00 miligram
Vitamin B1 0,01 miligram
Zat Besi 0,70 miligram
Protein 1,20 gram
Lemak 0,30 gram

Itulah kandungan yang terdapat pada singkong, dengan kandungannya yang cukup tinggi membuat orang percaya akan khasiat dari singkong ini. Disisi lain, kandungannya tersebut banyak orang yang menjadikan singkong sebagai obat alternatif untuk asam lambung. Meskipun belum ada penelitian mengenai khasiat singkong untuk asam lambung, namun sebagai orang mempercayai bahwa mengkonsumsi singkong secara rutin dan teratur mampu membantu mengatasi penyakit asam lambung naik.

Singkong diketahui mampu untuk menetralkan asam lambung yang sedang naik. Selain itu, tanaman ini juga mengandung senyawa yang dapat memberikan efek baik pada tubuh. Mengatasi asam lambung dengan singkong dipercaya lebih efektif dari pada mengatasinya dengan obat-obatan kimia lainnya.

Singkong harus diolah dengan benar, jika salah dalam mengkonsumsi dan cara pengolahannya justru singkong akan memicu timbulnya gejala asam lambung naik. Untuk mengolahnya disarankan dengan merebusnya ditambahkan sedikit garam di atasnya. Konsumsilah singkong rebus minimal tiga kali sehari untuk mengobati penyakit asam lambung, tapi ingat jangan mengkonsumsi singkong yang digoreng, dibakar atau dalam bentuk lain kecuali direbus. Biasanya pada pagi hari, penderita asam lambung akan merasakan nyeri ulu hati disertai dengan mual, cepatlah konsumsi rebusan singkong agar keluhan tersebut dapat mereda.

Adapun beberapa resep olahan makanan dari singkong rebus agar tidak bosan mengkonsumsinya antara lain:

1. Resep Olahan Singkong Thailand

Bahan-bahan:

  • 2 buah singkong ukuran sedang.
  • Air matang.
  • Gula pasir secukupnya.
  • ½ kejut blok parut

Bahan saus:

  • 500 ml air matang.
  • 1 bungkus santan kara.
  • 2 lembar daun pandan.
  • 1 sdt gram.

Cara membuat:

  • Potong singkong kecil-kecil kemudian rebus.
  • Apabila singkong sedikit empuk, tambahkan gula pasir dan aduk-aduk supaya air gula tidak lengket dalam panci.
  • Setelah singkong empuk sepenuhnya, matikan kompor dan sisihkan.
  • Untuk sausnya, masak air dengan santan aduk perlahan agar santan tidak pecah.
  • Tambahkan daun pandan dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api.
  • Susun singkong rebus tersebut ke dalam piring lalu tambahkan saus  dan taburi keju di atasnya. Sajikan dingin lebih enak.

2. Sup Singkong Rebus

Bahan-bahan:

  • ½ kg singkong.
  • 1 liter air.
  • 1 sdt merica.
  • 1 batang daun bawang.
  • 2 siung bawang putih.
  • Garam secukupnya.
  • Gula secukupnya.

Cara Membuat:

  • Kupas singkong, potong kecil-kecil lalu cuci hingga bersih.
  • Hancurkan bawang putih hingga halus lalu tumis sampai harum.
  • Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.
  • Masukkan singkong dan masak hingga empuk.
  • Tambahkan garam, gula, merica dan daun bawang. Boleh dites rasa terlebih dahulu.
  • Setelah pas, sajikan sop singkong ke dalam mangkuk dan santap selagi hangat.
  • Apabila kuah ingin sedikit mengental, masak hingga air surut. Sedangkan apabila kuah ingin bening saja rebus singkong terlebih dahulu setelah itu masukkan ke dalam air bumbu.

Itulah resep yang dapat digunakan untuk penderita asam lambung. Dengan adanya resep tersebut, penderita asam lambung tidak bosan mengkonsumsi singkong rebus. Demikianlah penjelasan mengenai manfaat singkong rebus untuk penderita asam lambung beserta resep olahan singkong rebus yang dapat kami sampaikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Apakah anda sedang mencari obat herbal asam lambung yang alami, aman dan tanpa efek samping serta mampu menyembuhkan asam lambung secara permanen? Informasi selengkapnya klik disini -> Obat Tradisional Asam Lambung Di Apotik

Baca juga

Obat Sakit Ulu Hati Di Apotik
Obat Infeksi Saluran Pencernaan Paling Ampuh
Obat Alami Maag Saat Puasa
Obat Pereda Asam Lambung

Manfaat Singkong Rebus Untuk Asam Lambung

4 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*